বারি স্কোয়াশ-১ ও উচ্চমূল্য ফসল উৎপাদন প্রযুক্তি

• একনজরে উচ্চ ফলনশীল ও উপযোগী ফসলের নামের তালিকা
• উচ্চ ফলনশীল ফসলের বিভিন্ন জাত
• বারি স্কোয়াশ-১ zucchini
• পুষ্টিগুণ ও ব্যবহারঃ
• স্কোয়াশের জাতঃ
• জলবায়ু ও মাটিঃ
• স্কোয়াশ চাষের জমি তৈরি
• বীজ বপনের সময়ঃ
• বীজ বপন ও চারা উৎপাদনঃ
• বেড তৈরিঃ
• বীজের হারঃ
• সবজির ওজনঃ
• ফুল ও ফল আসার সময়ঃ
• সার ব্যবস্থাপনা শতাংশ প্রতি
• স্কোয়াশের বপন এবং রোপন প্রযুক্তিঃ
• লেখকের শেষ কথাঃ

1/ স্কোয়াশ

২/ ক্যাপসিকাম

3/ গ্রীষ্মকালীন টমেটো

4/ পটল

5/ মিষ্টি কুমড়া

6/ করলা

7/ সিম

8/ লাউ ঢেঁড়স

9/ বরবটি

10/ তরমুজ

11/ কচুর লতি

12/ বাঙ্গি

13/ আম

14/ পেয়ারা

15/ কলা ও

16/ পেঁপে

এখন আমরা উচ্চ ফলনশীল ফসলের বিভিন্ন জাত কোন ফসলের কোন জাত বেশি ভালো ফলন হয় সে জাতগুলো তুলে ধরবো তা নিম্নে নাম দেওয়া হোল ,যেমন বারি স্কোয়াশ-১ zucchini এ কন্টেনের মধ্যে স্কোয়াশের চাষ পদ্ধতি ও রোগ-বালাই ব্যবস্থাপনা নিয়ে বিস্তারিত আলোচনা করব ইনশাআল্লাহ।

স্কোয়াশ মূলত একটি শীতকালীন সবজি। এটি বিদেশি জনপ্রিয় সবজি দেখতে বাঙ্গির মত লম্বা ও সবুজ। মিষ্টি কুমড়ার মত এক ধরনের সুস্বাদু ও পুষ্টি কর সবজি। এটি সবুজ ও হলুদ দুই ধরনের হয়ে থাকে। বাংলাদেশে নতুনভাবে এটি চাষ শুরু হয়েছে ভারতে চাষবাদ হচ্ছে এরকম কয়েকটি জাতের-মধ্যে  এটি zucchini(Cucurbitapepo) একটি জনপ্রিয় যাত।

স্কোয়াশে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ আছে। এর পাতা ও কান্ড সবজি হিসেবে খাওয়া হয়। সামার স্কোয়াশ তরকারি ভাজি হিসেবে খাওয়া হয়ে থাকে। সামার স্কোয়াশ চাষ করে পারিবারিক পুষ্টি চাহিদা পূরণের পাশাপাশি বাড়তি আয় করা সম্ভব।

বারি স্কোয়াশ ১ যাত টি বাংলাদেশের কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট করতে অবমুক্ত হয়েছে। এটি সবুজ বর্ণের ফল। গড় ফলের ওজন ১.০৫। এ জাতের জীবনকাল ৮০থেকে ৯০ দিন। প্রতি হেক্টরে গড় ফলন হল ৪৫ থেকে ৫০ টন পর্যন্ত।

স্কোয়াশ চাষের জন্য বেলে দু আস মাটি বেশীয় উপযুক্ত। আমাদের দেশে প্রায় সব জায়গাতে মিষ্টি কুমড়া জন্মাই। অতএব সেসব জায়গায় স্কোয়াশ চাষ করা যাবে।

ভালো ফলন পেতে হলে জমি গভীরভাবে চাষ করতে হবে। মাটি ও জমির প্রকারভেদে ৫-৬ চাষ ও মই দিয়ে জমি সমান করে নিতে হবে। শীতকালীন চাষের সময় জমিতে রসের পরিমাণ কম থাকতে হবে প্রয়োজনে জমি চাষের আগে সেচ দিয়ে নিতে হবে।

শীতকালে চাষবাদ এর জন্য ভাদ্র মাসের মাঝামাঝি থেকে কার্তিক মাসের মাঝামাঝি বা সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবর মাসে বীজ বপন করা হয়। তবে আগাম শীতকালীন ফসলের জন্য ভাদ্র মাসের প্রথম সপ্তাহ থেকে আশিন মাসে বা আগস্টের মাঝামাঝি থেকে সেপ্টেম্বর মাসে জমিতে সরাসরি বীজ বপন করতে হয়।

শীতকালে চাষের জন্য অক্টোবর মাস থেকে ডিসেম্বর মাসে বীজ বপন করা করা যায়। তা ছাড়া নাসারীতে পলিব্যাগে উৎপাদন করে নিলে ভালো হয়। বীজ বোপনের জন্য ৮*১০ সেমি বা তার থেকে কিছু বড় আকারের পলিব্যাগ ব্যবহার করা যায়। প্রথমে অর্ধেক মাটি ও অর্ধেক গোবর মিশিয়ে মাটি তৈরি করে পলিব্যাগে ভর্তি করতে  হবে। সহজে অংক রোদ গমের জন্য পরিষ্কার পানিতে ১৫ থেকে ২০ ঘন্টা অথবা শতকরা একবার পটাশিয়াম নাইট্রেট দ্রবণে বীজ এক রাত ভিজিয়ে অতঃপর পলিব্যাগে বপন করতে হবে। প্রতি ব্যাগে দুটি করে বীজ বপন করতে হবে। বীজের আকারে দ্বিগুণ মাটির গভীরে বীজ পুতি দিতে হবে। বীজ সরাসরি মাদায়ো বপন করা হয়। সেক্ষেত্রে সার প্রয়োগ ও মাদা তৈরি চার থেকে পাঁচ দিন পর প্রতি মাদায় ২-৩ টি করে বীজ বপন করা যায়। চারা গজানো.১০ থেকে১২ দিন পর একটি সুস্থ ও সবল চারা রেখে বাকিগুলো উঠিয়ে ফেলে দিতে হবে। চারার বয়.১৬-১৭ দিন হলে তা মাঠে প্রস্তুত মাদায় লাগাতে হবে।